Ci sono, infatti, alimenti che possiamo definire amici del sonno, perché in grado di rilassare, al contrario di altri (vedi su tutti caffè e cioccolato) che invece eccitano e possono causare agitazione. Senza dimenticare che uno stomaco troppo vuoto compromette il buon riposo al pari di pasti serali troppo abbondanti.

Amici del sonno

Tra i cibi “sogni d’oro” si contano il latte, lo yogurt, i cereali (dal riso alla pasta all’orzo e al farro), i legumi e i pinoli perché contengono un amminoacido, il triptofano, che stimola la sintesi della serotonina, l’ormone che aiuta il rilassamento. Nella lista vanno poi aggiunti banane, carote, zucchine, spinaci, pollo e patate grazie invece al contenuto di potassio, un sale minerale con effetti calmanti, che oltrettutto agevola l’utilizzo del triptofano.
Perfette, quindi, ricette che combinano, ad esempio, riso e spinaci o pasta e zucchine. 

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